フィンガーガーゼは、
大阪・北新地の鮨店での会話から生まれました。
お客様に鮨をより美味しく召し上がっていただくため、
カウンターに置かれていた小さな指拭きの晒木綿。
「やわらかいガーゼにすれば触り心地も良く、
使い捨てにすれば衛生的で良いのではないか」
そんな想いから生まれたのが、
タナカガーゼのフィンガーガーゼです。
以来長年にわたって、
そのお店だけでなく独立されたお弟子様のお店や、
ご紹介いただいた店舗様へと少しずつ広がっていきました。
現在では国内外500店舗以上の
鮨店などでご使用いただいています。
など、ご好評の声をいただいています。
フィンガーガーゼは、鮨店で
晒木綿や小さなおしぼりで行われてきた指拭きを、
使い捨てで衛生的に置き換えるための商品です。
使い捨てタイプのため、使用後の洗濯や乾燥など、職人の手間を減らせます。
やわらかなガーゼ素材で、鮨店のカウンターにもなじみやすく、指先を整える用途に適しています。
お客様ごとに新しいものをご用意できるため、清潔感を保ちやすく、店舗運営にも助かる仕様です。
店舗様の使い方や器、提供スタイルに合わせてお選びいただけます。
2018年の発売以来、タナカガーゼのフィンガーガーゼは 国内外500店舗以上でご使用いただいています。
新規オープン時のサンプル検討から、 継続してご使用いただく店舗様も増えています。
鮨店だけでなく、天ぷら店、割烹、串揚げ店、BARなど、 幅広い業態でもご採用いただいています。 また、国内のみならず海外店舗での導入実績もございます。
フィンガーガーゼは、単にガーゼを畳んだだけの商品ではありません。
一般的な医療用ガーゼ生地は、 短時間で大量に仕上げる晒工程で製造されることが多い一方、 フィンガーガーゼは昔ながらの和晒製法で 時間をかけて仕上げています。
繊維への負担を抑えながら加工することで、 ふっくらとしたやわらかさと、 やさしい肌ざわりが生まれます。
お客様が指先に触れた瞬間の心地よさにも、 私たちはこだわっています。
フィンガーガーゼには、 蛍光増白剤を使用していない 綿100%の医療用規格ガーゼを使用しています。
肌に触れる医療用ガーゼにも使用される素材を、 指先を整えるためのフィンガーガーゼに採用しました。
お客様の指先に触れるものだからこそ、 素材選びにもこだわっています。
タナカガーゼは、医療用ガーゼを中心に 製造・販売を続けてきたガーゼメーカーです。
フィンガーガーゼにも、 長年培ってきた医療用ガーゼづくりの技術と 品質管理の考え方を活かしています。
店舗様にもお客様にも安心してお使いいただける フィンガーガーゼを大阪・枚方市からお届けしています。
※製造工程のイメージ。実際の作業内容・設備とは一部異なる場合があります。
フィンガーガーゼは、 指先に触れたときのやわらかさや、 カウンターでの使い勝手を実際にお試しいただくのが一番です。
初めての店舗様向けに、 Lサイズ・LLサイズ 各5枚の サンプルをご用意しております。
新規オープンをご予定の店舗様や、 現在ご使用中の指拭きとの比較にもご活用ください。
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